Het is geen geheim dat de keuken net zo belangrijk is voor een strak lichaam als de sportschool. Een gezond dieet is de brandstof voor goede trainingen, of je nou wat gewicht kwijt wilt of de spieren van een covermodel wil krijgen. Overigens is het niet alleen belangrijk wát je eet, maar ook wánneer je het eet.

Ten eerste moet je duidelijk je trainingsdoel voor ogen hebben. Bereken hoeveel calorieën je per dag nodig hebt met behulp van een online calculator. “Reken daar dan 15% calorieën bij op wanneer je aan wilt komen, of trek er 20% calorieën vanaf wanneer je vet wilt verliezen". Houd je aan het volgende advies om die calorieën zo goed mogelijk om de dag te verdelen.

BULKEN
Als je huidige dieet er voor zorgt dat je de hele dag vol zit, is het lastig om daar nog eens 15% aan toe te voegen. Zes keer per week naar de gym gaan betekent dat je serieuze brandstof nodig hebt, maar 1000 calorieën naar binnen werken tijdens je lunch of diner gaat er vooral voor zorgen dat je training een gevecht is tegen je opgeblazen gevoel. “Daarom is het aan te raden om je calorie-inname te verspreiden over de hele dag. Vaker kleinere maaltijden eten is een goede manier om meer voedsel binnen te krijgen. Deze kleinere maaltijden zullen je motor aan de gang houden, zonder dat je je zwaar voelt. Zo kun je het meeste halen uit je trainingssessie.

Zes maaltijden per dag zorgen er daarnaast voor dat je alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. “Het is lastig om in drie maaltijden van in totaal 3.000 kcal genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen” Genoeg eiwitten, koolhydraten vet en vezels binnenkrijgen vergt wat planning, en de mogelijkheid om dit over zes maaltijden te verspreiden maakt het ietsje makkelijker. Wanneer je havermoutpap ’s ochtends te weinig eiwitten bevat, is het bijvoorbeeld een idee om voor de lunch nog een snack met pindakaas te nuttigen. Zo krijg je die eiwitten alsnog binnen.

Het naar binnen rammen van veel calorieën, verspreid over veel maaltijden, wordt daarnaast ondersteund door de wetenschap. Onderzoek van de University of Texas laat zien dat alleen de eerste 30 gram eiwitten van een maaltijd door je lichaam gebruikt worden voor spiergroei. Die hele kip naar binnen werken kan smakelijk klinken, maar het gaat niet voor grotere biceps zorgen. De eiwitten verdelen over vier tot vijf porties per dag is een veel effectievere manier om je spieren te voeden.

AFVALLEN
Afvallen is misschien lastig, maar dat betekent niet dat het onmogelijk is. De gouden regel van gewichtsverlies is: minder calorieën nuttigen. Meer calorieën verbranden dan binnenkrijgen is de formule die je hier bij gaat helpen. Dit betekent niet dat je heel weinig moet eten. Je voelt je misschien minder dik wanneer je een maaltijd verdeelt in twee maaltijden, maar het gaat je niet helpen bij het afvallen.

*“Het idee dat vaker eten je stofwisseling versnelt is een mythe"

Het vetverbrandende effect van je stofwisseling wordt geregeld door het aantal calorieën dat je binnenkrijgt, niet door het aantal maaltijden waarover je die calorieën verspreidt. Drie maaltijden is genoeg om de kilo’s te zien verdwijnen.

Een effectievere manier om afvallen wat gemakkelijker te maken is het focussen op verzadigd zijn. Door je ontbijt, lunch en diner vol te stoppen met vezels, zul je tussen de maaltijden door vol blijven zitten.

Heb je graag hulp bij het samenstellen van een voedingsprogramma dat afgestemd is op jouw leven? Dat past bij jouw activiteiten? Dat vóór je werkt in plaats van tegen? Laat mij je daar bij helpen!